木醋液對(duì)種子萌芽具有促進(jìn)作用，有數(shù)據(jù)表明，木醋液浸種可促進(jìn)根系生長、鮮重和干物質(zhì)積累增加，提高活力指數(shù)，幼苗長勢(shì)更強(qiáng)。

木醋液可促進(jìn)作物生長，提高作物品質(zhì)，有數(shù)據(jù)表明，通過用木醋液不同濃度噴施葉菜，發(fā)現(xiàn)其可提高蔬菜產(chǎn)量、維生素C含量，降低葉菜硝酸鹽含量，從而提高蔬菜品質(zhì)。另外，木醋液不同濃度噴施葉菜，會(huì)降低土壤硝酸鹽含量，但顯著提高土壤鐵、錳、銅、鋅含量，從而提高土壤微量元素的有效性。

木醋液具有抑菌作用，有數(shù)據(jù)表明，木醋液對(duì)大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、枯草芽孢桿菌3種供試細(xì)菌均有較強(qiáng)的抑制作用。

木醋液與農(nóng)藥混合使用可提高藥效，減少藥物用量，但木醋液提高農(nóng)藥藥效的機(jī)理尚無定論。有研究認(rèn)為，木醋液主要通過提高農(nóng)藥的溶解度來發(fā)揮作用。

木醋液對(duì)土壤具有改良作用，添加不同稀釋倍數(shù)的木醋液會(huì)影響沙地土壤微生物的生物量和酶活性。向沙土添加木醋液可以顯著降低土壤pH值，顯著提高土壤氧化碳、水溶性碳氮、可溶性酚以及無機(jī)氮的含量，適合北方石灰性土壤使用。

木醋液對(duì)某些昆蟲害蟲的成蟲具有明顯驅(qū)避作用，對(duì)部分害蟲幼蟲還有顯著殺傷作用。比如在銹壁虱、菜青蟲、家蠅、水稻鉆心蟲、黃粉蟲幼蟲防控試驗(yàn)中，它的防效明顯。木醋液的驅(qū)避作用與木醋液中的酚類物質(zhì)關(guān)系密切。

相關(guān)木醋液深加工產(chǎn)品：土壤改良劑、生物農(nóng)藥、pH調(diào)節(jié)劑。